-Carne picada -Pimiento verde -Pimiento rojo -Champiñones -1 cebolla -5 berenjenas -Tomate frito -Queso rallado Hacemos esta receta evitando poner bechamel para mantener la cintura en su sitio ☺ Ponemos las berenjenas partidas por la mitad y las marcamos con un cuchillo, con marcas horizontales y verticales para después facilitar retirar la carne de las [...]
Archivos de la categoría 'Comidas'
Cocina para iniciados o dummies
Publicado en Comidas el 22 oct 2011
En breve, voy a inaugurar la sección de cocina de Nerkinet. No es que seamos expertos, nos ponemos manos a la obra poco, pero cuando lo hacemos, el resultado es siempre bueno, sobre todo, Ki, él tiene mano. Y si de algo podemos presumir en este blog es de, que si bien no somos expertos [...]
Tapones de chocolate
Publicado en Comidas el 14 sep 2011
O ‘Coulant’, más elegante, más fino. Este verano dimos con otra perdición, los tapones de chocolate que venden en Makro. Ahhhh, una delicia. Se mete al micro y listo, rebosante de chocolate…. ¿que no somos golosos?
Pedazo merienda nos metimos Ki y yo en Ogi berri este verano.
Mariscada de cordero por Quim Monzó
Publicado en Actualidad, Anecdotas, Comidas el 21 jul 2011
Interesante la columna de Quim Monzó de La Vanguardia de ayer. Trata sobre un tema que ya he pensado en más de una ocasión y es precisamente la incongruencia de algunos consumidores (y de los restaurantes que los sirven) de según qué platos. Porque una paella, por poner un simple ejemplo, o te gusta o [...]
Jamón, jamón
Publicado en Comidas, Fotografía el 16 abr 2011
Pues sí, esta es una de las debilidades de los componentes de Nerkinet. Y hoy toca degustación de dos clases, Guijuelo y Salamanca, con un buen crianza. ¿Queréis? Estáis invitados Ah, y del detalle de las hamburguesas de queso… Salamanca Guijuelo Las hamburguesas amorosas
¿Garbanzos para picar?
Publicado en Comidas el 24 ene 2010
Ayer descubrí que en ciertos bares te sacan para picar garbanzos salados. La verdad es que es algo que no había visto nunca y la verdad, prefiero unos cacahuetes. Nada, una curiosidad como otra cualquiera.