Comentarios en: El mundo de las salsas…. Salsa Barbacoa

By: Ki

Ki — Mon, 06 Oct 2008 09:34:14 +0000

Sal ahumada?

Oki doki la próxima lo pruebo aunque previamente tendré que descubrir donde conseguir la sal ahumada… La verdad es que no la conocía.

By: mannu

mannu — Sun, 05 Oct 2008 08:21:26 +0000

probad a echarle sal ahumada,kizas os salga con un toke especial

By: kiko

kiko — Sat, 20 Sep 2008 11:29:52 +0000

jajajaj
yo y unos colegas hicimos algo parecido pero en el primer intento se nos olbido la salsa en el fuego y tubimos que repetir ((culpa de los porrros))
pero bueno nos pusimos el delantal de la madre del pistacho y empezamos de nuevo nos kedo una salsa muy parecida a la del telepizza solo que nosotros en vede vinagre echamos un poco de vino tinto la verdad kedo muy buena ….

By: Ki

Ki — Thu, 24 Jul 2008 04:48:55 +0000

Tomo nota y cuando tenga la cocina libre para mi solito haré la prueba de la receta que desde luego suena bastante interesante.
Eso si la mezcla del baileys con la leche me parece un poco .. WOW jejeje

By: Dánae

Dánae — Wed, 23 Jul 2008 10:10:28 +0000

jeje,ésa es una buena forma de pasar el rato… Mejor que la de la salsa (que ya tenéis una, y parece que buena) os doy otra más dulce… Me la medio inventé el otro día y ha quedado muy rica, es un dulce de chocolate con pistachos. Lleva:

- medio litro de leche
- 1 sobre de cuajada
- 100gr de chocolate negro (del Nestlé postres)
- pistachos (o el fruto seco que queráis)
- Bailey’s
- caramelo líquido

Sólo tenéis que mezclar la leche con la cuajada muy bien, para evitar que queden grumos (yo usé la minipimer), y calentarla en un cazo con el chocolate; cuando se haya derretido se añade un chorrito de Bailey’s (ron, whisky…) y los frutos secos machacados. Cuando empiece a espesar lo vertéis en un molde caramelizado y a la nevera! Esta buenísimo y es muy fácil.

By: Ner

Ner — Tue, 22 Jul 2008 08:44:04 +0000

Hola Dánae,

Bueno, lo de la salsa es un invento de mi hermano y sus amigos y dicen que les salió buenísima, aunque a mi no deja de sorprenderme que usasen cocacola, jeje.

Pues comparte con nosotros la tuya, a ver, no?

Sí, la verdad es que hablamos de muchas cosas, y bastantes, sin sentido

By: Dánae

Dánae — Tue, 22 Jul 2008 05:51:49 +0000

Bueno, me encanta cocinar y me encanta vuestra receta de la salsa!!! Sobre todo si es verdad que se parece tanto a la del Telepizza, que para mi gusto es lo único que vale la pena de allí. Yo también estuve buscando cómo prepararla, investigué y me salió una salsa muy rica, pero q no se parecía ni de lejos a la original. Pues nada, la pondré en práctica.

Por cierto, nunca había visto este blog pero me ha gustado mucho la idea de los dos hermanos que hablan de todo en general y de nada en concreto jajajaja!!
Bss

By: Ki

Ki — Sun, 27 Apr 2008 18:20:36 +0000

Esta salsa la puedes usar tanto en carnes como alitas , usándola como acompañamiento.

Si la pones en pizza( un ejemplo ) por ejemplo echas la carne tal cual ( cruda) y le echas la salsa. De este modo la carne cogerá un sabor y textura diferentes gracias a la salsa.

Lo mismo si quieres hacer cualquier otro plato.

Ya nos contarás que tal las andanzas con la salsa , espero que te guste. Como siempre , si le echas algo distinto que crees que le dará un mejor sabor del que ya tiene no dudes en comentarlo.

un saludo!!

By: pepelaguna

pepelaguna — Sat, 26 Apr 2008 20:41:58 +0000

pero esta salsa y las demas,,,
para echarla en la carne o en las alitas

hay ke echarla en la carne una vez asada?,, o echar la carne dentro de un plato con la salsa y dejarla unos minutos o horas para ke le de sabor? o solo mojar la carne y directamente a la barbacoa???

By: Ner

Ner — Fri, 18 Apr 2008 12:48:15 +0000

Hay que joderse con los putos esquizofrénicos